Pranzo di Natale FM con Gusto

Aperitivo con calice di prosecco bio le contesse.

Prugne secche con mandorla e pancetta
La spianata con mortadella bio scapin
Il prosciutto al coltello di mora romagnola
Il parmigiano reggiano 30 mesi
I nostri pani e l’insalata russa di nostra produzione

Fondente di topinambur con sformato di cardi fonduta di castelmagno e tartufo nero
La nostra lasagna con porcini, zucca, ragù e carciofi

Trancio di ombrina con scarola ripassata olive, taccole e patate alla lionese

Panettone artigianale affogato al caffè il suo semifreddo e zabaione